郑州复工复学期间，餐饮未接通知一律不准提供堂餐

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　　昨日，记者从市市场监管局获悉，郑州市就复工复学期间餐饮服务提供者和学校、企事业单位等集体食堂疫情防控工作有关注意事项发布通告，指出各单位在具体复工复学条件，并取得《复工复学通知书》后，方可进行复工复学。 　　根据通告精神，复工复学后，为进一步阻断疫情传播，切实保障人民群众生命安全和身体健康，各单位在餐饮环节应全面开展自查，并严格落实禁令，禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品，严禁采购、饲养和现场宰杀活禽畜动物；严禁采购、使用病死、毒死或死因不明的禽畜动物肉类及肉制品。 　　通告指出，要盯紧就餐环节，在疫情防控办公室未通知前，所有餐饮服务提供者和单位食堂一律不准提供堂餐；学校、企事业单位等集体食堂根据疫情防控需要，一律采取分餐制盒饭供应供餐，避免交叉传染；一律采取分散就餐方式，避免人员聚集；采取分散就餐的，建设在空旷的厂区、操场、通道或宿舍、办公室等地就餐；就餐时最后一刻方可脱口罩，就餐完成后立即佩戴口罩，就餐时不得交流，避免飞沫传播。抓好安全配送，为学校、企事业单位送餐的集体用餐单位和中央厨房一律采用盒饭供应，不准使用桶餐配送、现场分餐的供餐模式。 　　通告还就强化网络供餐进行详细规定，要求加强对送餐人员的岗前健康检查，送餐人员应当保持配送容器清洁，每日早晚不少于两次对配送餐箱、车辆进行清洁消毒；配送餐食应当加装食品安全一次性封签，未加装食品安全一次性封签的，送餐人员不得取餐，订餐顾客可拒收、投诉；鼓励实施“无接触”式交接配送，避免送餐人员与消费者直接接触。

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