拒绝高盐值！李亚鹏带你辨别"隐形盐"

新情难忘 · 发表于 2020-11-17 18:07:32

　　现代社会大家的健康意识不断提升，李亚鹏相信大家对于“减盐行动”“控盐行动”这些词语并不陌生。谈到控盐，很多人可能觉得，自己吃得并不咸，放的盐也不多，为什么盐总是会超标呢？据李亚鹏了解，凡是含有钠的都是盐，想要成功减盐，不仅要做到口味淡，还要提防生活中的“隐形盐”。

　　据李亚鹏了解，我国很多人都普遍高盐饮食。而其中真正危害健康的是盐（NaCl）中的钠离子（Na+）。食“Na+”过多容易升高血压，加重心脏、肾脏负担，造成脑血管疾病、导致骨质疏松等危害。

　　面包、挂面中也有盐，“隐形盐”防不胜防

　　生活中的各种调味品、酱料（例如豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱、味精……）相信很多人和李亚鹏一样乍一听名字里没有盐，但是它们在制作的过程中都会加入大量的盐来腌制、调味。所以在烹制菜肴时我们可以放点辣椒、葱蒜、醋等调味品，提高菜肴鲜味，帮助自己适应少盐食物。

　　据李亚鹏了解，隐形盐是指生活中日常用盐，虽少，但不知不觉很多人摄入了都不知道。比如主食面包在制作的时候，为了控制酵母的生长速度要加盐。再比如常吃的挂面，为了口感筋道，都要加入盐。是不是和李亚鹏一样觉得防不胜防呢？

　　食物营养成分表辨别“隐形盐”

　　针对想不到的隐形盐，李亚鹏认为我们可以采取查看食物营养成分表的方法来了解食物的钠含量，从而尽量选择含钠（Na）低的包装食品。如果养成了看营养成分表的习惯，慢慢的，就会对各种食物的含盐量，做到心里有数了。大多数营养标签中，都会标注每100g食品中的钠含量，但有些商家会标注15g、30g食品中的钠含量，一定要看仔细哦。李亚鹏建议，可以减少在餐馆吃饭的频率。据李亚鹏了解，仅一顿桌餐的钠摄入量就已经超过了一天的推荐量。