1、剩菜别吃 本着不浪费食物的原则，许多中老年人都有吃剩饭剩菜的习惯。殊不知，会对身体造成极大的伤害。剩菜放进冰箱，6小时后再加热，亚硝酸盐就会大大增加，18小时后此菜品中的亚硝酸盐会超出国家标准。亚硝酸盐会与胃里的胺类结合成亚硝胺，这是一种致癌物质，长期摄入亚硝酸盐对身体的危害极大。 2、太辣的别吃 很多人的饮食习惯都是属于重口味，无辣不欢的人记住，太辣的食物会对喉咙造成一定损伤，也会造成身体免疫力下降，从而让细菌和病毒有可趁之机。晚餐尽量不要吃太辣的食物，因为辣椒中所含的刺激物质不仅会刺激肠胃，引发肠胃疾病，也会会通过舌尖影响到大脑，从而导致神经产生兴奋感，影响夜间睡眠。 3、加工肉别吃 类似于烧烤、熏肉、红肠等食物，应该尽量远离餐桌。这些食物中的添加剂较多，不仅营养欠佳，也会对肠胃造成一定损伤。晚餐更要远离这些，尤其是消化能力欠佳的中老年人群，晚餐应当以健康清淡的饮食为主。 4、晚餐喝酒别过量 应酬或者聚会大多都会安排在晚上，但请大家记住，晚餐尽量别喝酒，实在要喝也要注意控制别过量。酒精会破坏神经系统正常功能，还会损伤肠胃，影响肝脏、胰脏代谢，增加患上肠胃疾病和脂肪肝、肝硬化的几率。
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